葡萄酒是一種有生命的嬌貴產品，在釀制、灌裝、運輸、收藏、飲用等環節中，都需要嚴格的環境控制，而“溫度”是其中最重要的因素。成就美酒，如果時間是經度，那么，溫度、濕度、避光、除異味等因素就是緯度！

而美酒完美的儲存環境——酒窖，能實現葡萄酒儲存的這幾大要素。